这是一个出生在委内瑞拉的英国律师，带着一家泰国酒店集团，来中国发展的故事。无论从哪个角度来看，这都充满了传奇的意味。

几乎和所有的法律学院毕业生一样，Peter在早年间选择了投身法律界，开展其职业生涯。直到1989年，Peter为了改善疲于奔命的生活状态，故而加入环球酒店集Holiday Inn Worldwide成为法律顾问，也因此和酒店业结缘。

在加入ONYX酒店集团之前，Peter还曾于伦敦的摩根士丹利英国房地产有限公司任职副总裁，负责资产管理、业务发展及监督摩根士丹利于欧洲的酒店业务。

2008年8月，Peter任职ONYX酒店集团CEO。在他看来，随着中国人出国游的热情与日俱增，这一市场拥有巨大潜力。

中国市场潜力巨大

在大约10年前，ONYX还是一家立足于泰国本土市场的酒店集团，随着家族企业第二代接手公司，“扩张发展”的理念迅速成为ONYX集团的核心价值，集团高层制定了一系列的计划，亚洲市场无疑成为首选，而中国市场被给予了极大的关注。

2010年3月，ONYX带着旗下三大品牌阿玛瑞(Amari)、莎玛(Shama)和遨舍(OZO)进军中国市场。

“ 我们认为，中国市场具有巨大的潜力。我们在市场调研的过程中，无论是泰国、欧洲，还是澳大利亚，无论是奢华的高级酒店，还是平价的短租公寓，都不乏中国游客的身影。”

Peter告诉记者，这不仅是因为中国人出国游的热情颇高，也说明了这一群体消费观念发生变化，越来越多的中国人愿意将酒店住宿作为出行旅游的重要部分来看待。

因此，对于大中华区的发展，Peter充满了信心。“ 为了拓展在中国内地的业务，我们一直积极寻求与当地顶尖的地产开发商展开合作。我们将继续大力拓展业务范围，完成至2018年管理运营81家酒店、度假村及服务式公寓的战略目标 ”。

早在2010年，ONYX就宣布全资收购莎玛，成为ONYX剑指中国市场后的第一个大动作。1996年，莎玛在中国香港首创服务式公寓，并将精品服务式公寓概念首次引入香港房地产市场。

亚洲服务拉高门槛

在酒店业浮沉近30载，先后在伦敦、布鲁塞尔、悉尼、中国香港、新加坡及泰国等地生活过的Peter最大的感触竟是：“ 亚洲酒店业整体拉高了全球酒店业的服务要求 ”。

Peter向记者笑言：“ 从前，无论是在南美、北美，还是在欧洲，绝大多数人，尤其是因为商务原因出行的客人，对于酒店的要求仅仅是提供住宿，最多就是再提供一顿或是两顿餐食。然而，自从这些人来过亚洲之后，一切都变了。”

在Peter看来，亚洲酒店业确实在很多方面做得比欧美酒店业出色，尤其是在服务方面。无论在大酒店，还是在民宿，服务人员总是面带微笑，尽力为客人解答任何问题。

“ 好像无论你要什么，酒店都能为你办到，走到哪里都有WiFi，价格也不贵。” Peter承认：“ 只要住过这样的酒店，再回到欧美国家，看到面无表情的酒店工作人员，如何能感到愉快?”

即使是国际性的大型连锁酒店，在进入亚洲市场的时候，依然会受到亚洲本土酒店从业者的巨大挑战。“ 毕竟，没有好的服务，你就什么也不是了 ”。

竞争重视细分市场

“ 比如说在马尔代夫，对于欧美游客来说，去马尔代夫只待四天三晚几乎是不能想象的，他们几乎都要住上十天半个月。但是亚洲来的游客可能只是想来度个短假。这样一来，停留时间较久的客人就可能会选择酒店式公寓，而停留时间短的可能更多地会倾向于酒店住宿。” Peter 告诉记者，这样的不同使得酒店更加重视细分市场，根据目标客户的需求进行定位。

因此，酒店式公寓在近年有了显著的发展。Peter相信，酒店式公寓/服务式公寓将是未来10年亚洲酒店业的发展趋势。

除此以外，Peter也非常看好轻奢级和舒适型酒店的发展。

“ 我们意识到，像是出差在外的人，或是选择花较短时间在某地停留集中游玩的游客，他们并不会在酒店待上很久。” 这样一来，酒店里的很多设施，比如泳池、健身房、SPA、会议厅，甚至餐厅，实际上都不是必须的，而住客却承担了这些设施的费用。

“ 拥有舒适的睡眠环境、能够提供基本的早餐、享有流畅的WiFi、优越的地理位置，同时花费要比五星级酒店低廉，我认为，这样定位的酒店在未来将有不错的市场前景。”